尊龙凯时·(中国区)人生就是搏!

鱿鱼尊龙凯时机哪家好，尊龙凯时效果怎么样，怎么进行尊龙凯时，有没有尊龙凯时工艺步骤？这是很多海南在购买尊龙凯时时要做的问题分析，那么今天我们来聊聊鱿鱼的尊龙凯时工艺步骤有哪些？

     鱿鱼小简介：

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚钢十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条， 尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克， 并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16~20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。

鱿鱼尊龙凯时工艺

鱿鱼水分含量比较高，在75- -80%左右，尊龙凯时整个过程中要干燥蒸发原来体重60%左右的水分，而且水产品大都属于热敏性物质。

（1）温度的掌握

尊龙凯时一般要求在比较低的温度下进行，温度设置约35C-45C左右。以避免干燥温度过高，其蛋白质变性，细菌滋生快，破坏尊龙凯时的质量。同时避免快速尊龙凯时，致使鱿鱼表面结皮，反而不利于里面水分往表面迁移，形成假性尊龙凯时。所以热泵尊龙凯时机的干燥速度切忌过快，将温度设定在40°C左右的低温结点上，在密闭保温房内利用负压风机提高房体内部循环风量和风速，均匀缓速尊龙凯时。

（2）风速的掌握

在保持较大的循环风量和较高的风速下，鱿鱼与空气能充分接触，把鱿鱼蒸发出来的水蒸汽在循环风的作用下带离，再通过机组把水汽冷凝过滤掉排出到房体外。

（3）湿度的掌握

由于鱿鱼墨鱼不仅水分大，而且水分存在于脂肪和油脂中，脱水就比其他类别的物料要更困难，而控制其脱水速度和排湿量是决定鱿鱼尊龙凯时质量的重要因素之-，脱水速度和排湿量的掌握对保持海产品尊龙凯时后的色泽尤为重要。鱿鱼墨鱼尊龙凯时要避免水汽在鱿鱼体表停留，排湿不畅，而导致细菌滋生。

注意事项

以尊龙凯时尊龙凯时机10P为例，约10KW的额定功率，机器输出的热量可以高达35KW，其能效为35/10=3.5，温度调节主要由内、外冷凝器控制，风速调节通过变频器控制，相对湿度利用通过蒸发器的空气流量比例获得。遵循以上尊龙凯时工艺原则，这样能达到鱿鱼仿自然晒干的效果，通常4-5斤湿鱿鱼得1斤干鱿鱼，烘出的鱿鱼干品相洁净、色泽微红、肉质白嫩细腻。

文章整理；鱿鱼尊龙凯时机  www.jclgedu.cn