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大蒜热泵尊龙凯时机之加工步骤与尊龙凯时

发布者: 尊龙凯时尊龙凯时  时间:2022-4-14 9:33:15

      大蒜热泵尊龙凯时机之加工步骤与尊龙凯时

      大蒜外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6-10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,基基部盘状,生有多数须根,它作为我们日常煮食中的一道调料,在大蒜收集回来以后,我们需要对其干燥处理,干燥处理以后的大蒜可以放的时间比较久一些,那么是大蒜是如何进行尊龙凯时的呢?下面我们来进行了解了解。


     大蒜的尊龙凯时设备

     大蒜的尊龙凯时设备叫我们的一个热泵尊龙凯时机设备,它是利用工业空调的原理来进行给我们的大蒜来尊龙凯时的额,其就是蒸发器在外界中吸收外界中的热量,然后传到冷凝器给我们的一个大蒜来尊龙凯时。


     大蒜的加工
      1原料蒜的处理
      选择好的大蒜,

       选料、切蒂、去表皮分瓣、蒜瓣脱皮、挑选五个步骤。选料需要人工进行控制,将大蒜倒在选蒜台上,把有虫蛀、霉烂的蒜头逐个挑出。挑选过程中,还要剔除个头过小的蒜头。


      2去皮

      分好的蒜瓣还附着着一层蒜皮,这层蒜皮和蒜肉贴得很紧,在加工前也需要去除,方式采用干脱工艺。开启脱皮机电源,设定好脱皮机的工作压力和温度,工作压力为9-11千克力/每平方厘米,温度为45℃-50℃。


     3脱水蒜片

     脱皮挑选后的蒜瓣免不了有污物、灰尘附着在上面,在脱水之前,得先给这些蒜瓣彻底清洗。把蒜瓣放入清洗机,通过气泡不断地揉搓蒜瓣,蒜瓣上的尘土被清洗掉了,蒜皮漂浮在水面上,蒜瓣则会下沉,用笊篱把蒜皮捞出来。


     4清洗

     切好的蒜片再次进入汽泡清洗机进行清洗,通过气泡的揉搓,清洗掉蒜片表面的黏液和糖分。清洗时间为3分钟,水温保持在10℃左右。


     5甩干

     经过清洗的蒜片要使用离心机将附着在蒜片表面的水甩干,以缩短尊龙凯时时间。在蒜片清洗的时候,就用透水的纱布袋把蒜片装起来,然后整包整包地放入离心机里面。每次在离心机里入蒜片的量是25-30千克,离心机转速为每分钟1200转左右,甩干时间为30秒,甩干后的蒜片就可以进行尊龙凯时了。


      大蒜的尊龙凯时
      大蒜的尊龙凯时要进行分阶段来尊龙凯时,在尊龙凯时的时候我们要进行分阶段来尊龙凯时,首先是用我们的一个温度来尊龙凯时,让我们的大蒜逐渐的接受我们的一个尊龙凯时温度,然后我们再把尊龙凯时的温度提高,尊龙凯时的温度在55~60℃,尊龙凯时时间为我们的12小时左右。片形正常、色泽净白,水分含量为4-5%,大蒜尊龙凯时即可完成。
文章整理:大蒜热泵尊龙凯时机 www.jclgedu.cn


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