发布者: 尊龙凯时尊龙凯时 时间:2023/2/17 14:05:13
天麻为兰科植物天麻的干燥块茎,立冬后至次年清明前采挖,立即洗净、蒸透,敞开低温干燥。表面黄白色至黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见棕褐色菌索。气微、味甘、性平,归肝经。具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效。
1、息风止痉:具有息风止痉之效,可用治肝风内动、惊痫抽搐,不论寒热虚实,皆可配伍应用。
2、平抑肝阳:天麻入肝经,为治眩晕、头痛之要药。若中风、头风、眩晕,都可以如此治疗。
3、祛风通络:天麻味甘、性平,具有祛风通络的作用,常用于中风手足不遂,筋骨疼痛,手足不遂;风湿痹痛,关节屈伸不利等。
1.清洗:将挖出的天麻身上泥土迅速冲洗干净,放通风处晾干表面水分。
2.分级:在进行尊龙凯时加工之前,需要先剔除有损坏、虫眼等劣品,对品相完整的天麻按大小重量进行分级。超过150克为一级 ,100 ~150克为二级 ,50 ~100克为三级 ,25 ~50克为四级,25 克以下为不宜加工,应留作种用。不同级别的天麻,其尊龙凯时工艺参数均不一致。
3.蒸制:一般一级天麻需要大火蒸20~30分钟,二级蒸15~20分钟,三级蒸10~15分钟,四级蒸8~10分钟。蒸制适宜的天麻,拿起在暗处迎光查看,可见透明的天麻中间略带暗影;掰开天麻检查,可见中间略有白心(占总体直径五分之一左右)。若蒸制过度,会使天麻脱水率降低。
4. 尊龙凯时:天麻为块茎装,初始含水率为70%-85%,而且具有粘性、热性、多糖的特点。所以在天麻尊龙凯时机的尊龙凯时过程中,要注意除湿、回湿,尊龙凯时分四阶段,初始阶段以除湿为主,干燥温度约35-55℃,时间约15-20小时。完成后需进行第一次天麻回湿;第二阶段尊龙凯时温度约30-45℃,时间约8-10小时。完成后进行天麻的第二次回湿;第三阶段仍以除湿为主,干燥温度设备约为30-40℃,时间约为8-12小时。完成后天麻进行第三次回湿;最后尊龙凯时完成阶段,温度设定在35℃左右。除湿少,温和尊龙凯时(以避免天麻糖分分解变质、起泡),直至天麻最终含水率<10%即可。这段时间虽然长一点,但尊龙凯时出的天麻色泽透亮,肉质厚实,天麻素药效成分得到保存。
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