尊龙凯时·(中国区)人生就是搏!

　　柠檬含有丰富的维生素C，很容易被氧化，所以放置一段时间的柠檬片就会氧化变黑。随着消费者对柠檬茶片需求的增加，檬干片的尊龙凯时需求日益增长。传统的柠檬片尊龙凯时主要是烧柴火或者燃煤、燃油来尊龙凯时，温度不容易控制，且尊龙凯时温度高，柠檬片本身含糖，焦化后柠檬干容易发黑，影响到柠檬干的卖相和品质。另外，烧柴火和燃煤、燃油都会产生废气废料等有害污染排放物，影响到环境，也不符合食品生产要求，而且一些简陋的生产车间存在安全隐患。

　　而空气能尊龙凯时节能、环保、安全，越来越受到市场欢迎，但是尊龙凯时后发黑的问题还是存在，因为在尊龙凯时的过程中是通过高温的空气流经物料表面来达到尊龙凯时的目的的，柠檬片接触到空气后，就会出现氧化的现场，这个是避免不了的。另外，柠檬本身含糖，如果尊龙凯时温度过高就会焦化，最终导致尊龙凯时出来的柠檬片发黑。那么，如何减轻柠檬片发黑的现象成为许多经销商和客户面临的难题？来听听广东尊龙凯时节能设备有限公司的经验分享！

　　柠檬片尊龙凯时发黑最主要的原因就是氧化，那么解决的方法是在尊龙凯时的时候要尽量减少其与空气接触的时间和尊龙凯时房内氧气的含量。目前市场上的尊龙凯时设备主要分为高温尊龙凯时排湿型和闭式除湿干燥型两种，高温尊龙凯时排湿型设备的原理是通过高温的热风蒸发物料内部的水分，然后通过排湿的形式将空气中的湿气排出去，同时从外界进入新风，这样一来尊龙凯时房内的空气是源源不断进入的，直到尊龙凯时结束。因此，在排湿和进新风的过程中，尊龙凯时房内空气与外界空气不停地交换，氧气量并不会因为柠檬片的氧化作用而减少，那么就会加速柠檬片的氧化，最终加重柠檬片发黑的现象。

　　而闭式除湿干燥设备是通过除湿设备来去除湿气的，尊龙凯时过程中不需要新风进来，那么整个尊龙凯时过程中物料所接触到的空气就是尊龙凯时房内的，其氧气的含量也是基本固定的，所以柠檬片氧化的现象就会减轻。

　　柠檬尊龙凯时前需要进行清洗，有盐水清洗法、苏打水清洗法或超声波清洗方法等等，主要目的为清洗除去农药残留或蜡质，去除蜡质后可以加速柠檬片的尊龙凯时进程，缩短尊龙凯时时间，从而减少柠檬片的氧化。利用手工或柠檬切片机将果实切成4mm左右的薄片，注意厚薄要均匀，误差不要超过±1mm，将柠檬片整齐的摆放在通风的托盘上，切忌堆叠。

　　将柠檬片迅速转移至尊龙凯时房内，尊龙凯时温度一般在50℃左右，温度不能太高，因为柠檬本身含糖，温度太高的话，糖分会焦化，导致尊龙凯时后的柠檬片发黑。据李总介绍，尊龙凯时2000～2500斤的柠檬片，需要配置一台15P的闭式除湿尊龙凯时机，尊龙凯时温度分为三个阶段，温度设置分别为43℃、45℃、50℃。柠檬片尊龙凯时最高温度不能超过60℃，保持中低温尊龙凯时，减少营养成分的流失，尊龙凯时时间约为15～20小时，具体需要根据柠檬的成熟度、切片的厚度和尊龙凯时季节等来确定。（仅供参考，不可简单套用）